用料
即食燕麦40克
高筋面粉400克
低筋面粉80克
糖60克
盐6克
干酵母7克
全蛋液49克
奶粉40克
水311克
黄油38克
奇亚籽5克
燕麦奇亚籽代餐吐司的做法
1、除黄油外材料揉面。
2、是时候加黄油了!
3、然后室温发至2倍大(这一步忘记拍额~)
4、发酵好的面团,平均分割4分,滚圆松弛
5、进行第一次擀卷。松弛15分钟后进行第二次擀卷
6、入模具发至8分满~
7、风炉150度烤30分钟
上一条:源自欧洲的传统面包,营养健康风味独特,做法一点不难
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